Accueil › Producteurs › Umami
Umami
Ce fournisseur est un importateur de produit Japonais situé à Paris
Accueil › Producteurs › Umami
Ce fournisseur est un importateur de produit Japonais situé à Paris
81 produits de Umami
Umesky la rencontre entre l'Umeshu (liqueur de prune ume) et le Whisky, imaginée par la brasserie centenaire Wakatsuru Shuzo. Des prunes vertes infusées un an dans du whisky vieilli haut de gamme, révélant un goût…
Voir le produit
Vinaigre au Yuzu un goût frais et légèrement acidulé qui met en valeur le parfum délicat du yuzu. Adouci pour se déguster tel quel ou dilué à l'eau, en alternative saine et peu sucrée aux…
Voir le produit
Sanbaizu cet assaisonnement japonais traditionnel associe à parts égales vinaigre de riz, mirin (ou sucre) et sauce soja — d'où son nom (san = trois, bai = tasses, zu = vinaigre). Enrichi d'extrait de kombu…
Voir le produit
Vinaigre de Riz l'assaisonnement incontournable de la cuisine japonaise, élaboré à partir d'une eau de montagne pure du nord de Hiroshima. Idéal pour sushis, marinades et sauces, il est issu du riz "Akitakomachi" biologique, selon…
Voir le produit
Vinaigre de Prune Ume très prisés au Japon pour leurs bienfaits, les vinaigres à boire s'apprécient dilués dans l'eau, en douce alternative aux sirops trop sucrés. Celui-ci marie vinaigre de pomme et vinaigre de prunes…
Voir le produit
Vinaigre de Sakura le vinaigre de sakura contient du vinaigre de riz, du vinaigre de patate douce violette, Parfait pour assaisonner vos riz à sushi et autre bouillon.
Voir le produit
Vinaigre de Riz pour Sushi Premium Vinaigre conçu pour la préparation du riz à sushi. Très utilisé pour faire des salades ou des marinades.
Voir le produit
Découvrez ce produit d'exception sélectionné avec soin pour vous.
Voir le produit
Découvrez ce produit d'exception sélectionné avec soin pour vous.
Voir le produit
Découvrez ce produit d'exception sélectionné avec soin pour vous.
Voir le produit
Cet umeshu traditionnel est élaboré à partir de shochu d'orge et de prunes de la région de Saga. Les prunes mijotent dans le shochu selon une méthode ancienne, avec pour seul ajout du sucre en…
Voir le produit
Découvrez ce produit d'exception sélectionné avec soin pour vous.
Voir le produit
Découvrez ce produit d'exception sélectionné avec soin pour vous.
Voir le produit
Découvrez ce produit d'exception sélectionné avec soin pour vous.
Voir le produit
Découvrez ce produit d'exception sélectionné avec soin pour vous.
Voir le produit
Découvrez ce produit d'exception sélectionné avec soin pour vous.
Voir le produit
Shiitaké Issu d'un savoir-faire ancestral sur souches de chêne asiatique, ce champignon développe un goût nettement plus intense que ses homologues européens. Sa richesse en umami apporte une profondeur unique aux bouillons, sautés et plats…
Voir le produit
Découvrez ce produit d'exception sélectionné avec soin pour vous.
Voir le produit
Découvrez ce produit d'exception sélectionné avec soin pour vous.
Voir le produit
Découvrez ce produit d'exception sélectionné avec soin pour vous.
Voir le produit
Découvrez ce produit d'exception sélectionné avec soin pour vous.
Voir le produit
Découvrez ce produit d'exception sélectionné avec soin pour vous.
Voir le produit
Découvrez ce produit d'exception sélectionné avec soin pour vous.
Voir le produit
Sauce soja tamari Issue de la seule fermentation du soja, cette sauce tamari se distingue par sa texture plus épaisse et son umami prononcé, porté par les protéines de soja. Sa fabrication, longue et exigeante,…
Voir le produit