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Panko Le panko est une chapelure typique de la cuisine japonaise, fabriquée à partir de pain cuit. Ses paillettes, plus grandes, plus croustillantes et plus légères que la chapelure européenne, retiennent moins d'huile pour des…
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Pâte de sésame blanc bio Cette pâte de sésame blanc est élaborée par une maison japonaise fondée en 1883, dépositaire d'un savoir-faire ancestral. Réalisée à partir de 100% de sésame blanc bio, elle offre une…
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Poudre de Yuzu Le yuzu est un agrume japonais d'une centaine de grammes, à la robe jaune et à la saveur puissante et acidulée, entre mandarine et cédrat. Cette poudre est obtenue par séchage du…
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