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Velouté au potimarron aux brisures de truffe d'été Un mélange subtil où la rondeur du potimarron rencontre l'élégance de la truffe d'été, pour une expérience gustative à la fois unique et équilibrée.
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Sanbaizu cet assaisonnement japonais traditionnel associe à parts égales vinaigre de riz, mirin (ou sucre) et sauce soja — d'où son nom (san = trois, bai = tasses, zu = vinaigre). Enrichi d'extrait de kombu…
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