Description
Hon Mirin à affinage long
Le mirin est un saké doux et sucré, à l'origine consommé lors des fêtes avant de devenir un ingrédient incontournable de la cuisine japonaise. Ce Hon Mirin se distingue par son affinage long : le riz japonais utilisé est fermenté 6 mois à basse température, ce qui lui confère une teneur en umami deux fois supérieure à celle des autres mirins.
Degré d'alcool : 14% vol.
