Gaillac Rose

Rosé de saignée – Élégance et fraîcheur

Issu des terroirs de la rive droite du Tarn, sur des sols argilo-sableux situés aux abords des premiers coteaux, ce rosé provient de vignes âgées d’environ 30 ans. Il est composé de 80 % Duras, 15 % Syrah et 5 % Braucol.

Élaboré selon la méthode du rosé de saignée, avec une stabulation liquide à froid et une vinification à basse température, il préserve toute la finesse aromatique du raisin et sa belle intensité de couleur naturelle.

Sa teinte rosée lumineuse annonce un nez aux notes de fruits exotiques, relevées par des nuances épicées et légèrement réglissées. En bouche, il se montre frais, souple et harmonieux.

Il accompagne parfaitement les repas méditerranéens et les mets variés de saison.
À servir frais entre 8 et 10 °C.
Potentiel de garde : 2 ans.