Coffret de deux Sauce Soja Fundodai 100ml

Coffret Sauce Soja — Kumamoto

Ce coffret réunit les deux sauces soja emblématiques d'un producteur de la région de Kumamoto, fruit d'un savoir-faire né de la fabrication d'akazake avant que le producteur ne se consacre à la sauce soja dès 1869. On y retrouve une sauce soja transparente, référence de la sauce d'assaisonnement, et une sauce plus douce enrichie d'akazake, témoins de deux étapes de cette évolution artisanale.