Chardonnay

Ce Chardonnay 100 % du Domaine Sarrabelle est issu de vignes de 11 ans plantées sur des sols argilo-sableux très graveleux, situés sur la rive droite du Tarn.

Vinifié à basse température puis élevé 6 mois sur lies fines, il conserve une belle fraîcheur tout en développant de jolis arômes fruités.

Sa robe est claire, brillante, avec de légers reflets verts. En bouche, il se montre frais, équilibré et agréable, avec une belle expression du fruit.

À servir entre 12 et 14 °C.
Il sera parfait à l’apéritif et accompagnera très bien un poisson en sauce ou du foie gras.

Garde : jusqu’à 3 ans.